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【学び】日本に1日3食が定着している理由

こんにちは。Iori blueです。

今回は、「青木厚著 「空腹」こそ最強のクスリ」で学んだ、日本に1日3食が定着している理由について説明します。

目次

日本に1日3食が定着している理由

所説ありますが、江戸時代、明治時代、昭和時代に起きたイベントが1日3食の定着に大きく寄与したと、本書では述べられています。年表でまとめると、次のようになります。

©2022 Iori blue

この年表から分かるように、1日3食が完全に定着したのは1935年以降であり、1日3食の歴史は比較的浅いと言えます。

なお、1日3食は老化や様々な病を引き起こすリスクを高めると言われています。この詳細については、こちらの記事にまとめています。

今回は以上です。それでは。

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